Можно ли набрать вес от приема спирулины?

Многие принимают спирулину, чтобы похудеть. И тут возникает вопрос: а не наоборот - можно ли от нее набрать вес? Ответ простой: спирулина сама по себе не вызывает набора веса. Но как она влияет на ваш вес - зависит от того, как вы ее используете и что еще едите.

Что такое спирулина и как она работает

Спирулина - это сине-зеленая водоросль, которую люди используют как биодобавку уже десятилетиями. Она не просто «зеленая пыль» - это концентрат питательных веществ. В одной столовой ложке (около 7 граммов) спирулины содержится:

• 4 грамма белка
• 11 мг железа (16% от суточной нормы)
• 200 мг омега-3 и омега-6 жирных кислот
• Витамины B1, B2, B3, витамин Е
• Антиоксиданты: фикоцианин, бета-каротин

Это не калорийный продукт - всего около 20-25 калорий на порцию. Ни один человек не наберет вес, просто съев ложку спирулины. Но если вы думаете, что она «сжигает жир», то это миф. Она не магическая таблетка для похудения. Ее задача - поддержать организм, а не заменить еду.

Почему люди думают, что спирулина помогает похудеть

Спирулина действительно может косвенно помочь снизить вес. Вот как:

• Она насыщает. Белок и клетчатка в спирулине снижают аппетит. Если вы едите меньше из-за этого - вы теряете вес.
• Она улучшает метаболизм. Исследования показывают, что фикоцианин в спирулине может ускорять расщепление жиров в печени. Одно исследование на людях (опубликованное в Journal of Medicinal Food в 2016 году) показало, что участники, принимавшие спирулину 12 недель, потеряли в среднем 1,5 кг больше, чем группа плацебо - при том же питании и физической активности.
• Она снижает воспаление. Хроническое воспаление связано с трудностями в потере веса. Спирулина снижает уровень воспалительных маркеров, что может улучшить чувствительность к инсулину и помочь организму лучше использовать жир в качестве топлива.

Но если вы принимаете спирулину и при этом едите пирожные, фастфуд и сладкие напитки - вы все равно наберете вес. Никакая добавка не спасет от переедания.

Может ли спирулина вызвать набор веса?

Прямого механизма, при котором спирулина вызывает набор жира, не существует. Но есть три косвенных сценария, когда это может произойти:

1. Вы заменяете еду на спирулину и потом переедаете. Некоторые люди думают: «Я взял спирулину - значит, могу съесть больше». Но 25 калорий на порцию - это не обед. Если вы потом съедаете лишние 500 калорий, вы наберете вес.
2. Вы принимаете низкокачественную спирулину. Дешевые добавки часто содержат наполнители: крахмал, сахар, ароматизаторы. Некоторые производители добавляют в спирулину калорийные наполнители, чтобы улучшить вкус. Если вы пьете порошок с сахаром - вы получаете лишние калории. Проверяйте состав: чистая спирулина должна содержать только Spirulina platensis или Spirulina maxima.
3. Вы принимаете ее для «восстановления» после болезни. Если вы худели после стресса, операции или диеты, спирулина может помочь вам вернуть нормальный вес - и это нормально. Это не «набор жира», а восстановление мышечной массы и нормального метаболизма.

Спирулина и мышцы: не жир, а масса

Если вы занимаетесь спортом и принимаете спирулину, вы можете заметить, что вес на весах немного вырос. Это не жир - это мышцы. Спирулина богата полноценным белком (все 9 незаменимых аминокислот), который помогает восстанавливать мышцы после тренировок. Мышцы тяжелее жира. Поэтому даже если вы худеете, вес может оставаться прежним - а тело становится стройнее.

Сравните: человек весом 70 кг с 20% жира и человек весом 72 кг с 12% жира. Кто выглядит лучше? Второй. Спирулина помогает вам стать вторым человеком - не набирая жир, а наращивая мышцы и сжигая жир.

Как правильно принимать спирулину, чтобы не набрать вес

Вот простой алгоритм:

1. Выбирайте чистую спирулину без добавок. Ищите сертификаты: USDA Organic, GMP, Third-Party Tested.
2. Принимайте 1-3 грамма в день - это 1-2 чайные ложки порошка или 3-6 таблеток.
3. Пейте ее утром или до еды - это снижает аппетит и помогает контролировать порции.
4. Не заменяйте ею полноценные приемы пищи. Это добавка, а не еда.
5. Пейте достаточно воды. Спирулина впитывает жидкость, и без воды может вызвать запор.

Если вы хотите похудеть - сочетайте спирулину с умеренной физической активностью и сбалансированным питанием. Не ждите чуда. Жир не сгорает от таблетки. Он сгорает от дефицита калорий и движения.

Кому спирулина не подходит

Спирулина безопасна для большинства, но есть исключения:

• Людям с аутоиммунными заболеваниями (например, рассеянным склерозом, волчанкой) - она может стимулировать иммунитет, что опасно.
• При гемохроматозе (избыток железа в организме) - спирулина содержит много железа.
• Беременным и кормящим - лучше проконсультироваться с врачом, хотя в умеренных дозах она обычно безопасна.
• Если вы принимаете антикоагулянты - спирулина может усиливать их эффект.

Если вы не знаете, откуда взялась ваша спирулина - не рискуйте. В Сибири, например, есть случаи, когда дешевые добавки загрязнены тяжелыми металлами из-за неправильного выращивания. Выбирайте проверенных производителей: Blue Green, Nutrex, NOW Foods.

Что делать, если вы набрали вес после спирулины?

Если вы заметили, что вес начал расти после начала приема спирулины - не вините ее. Проверьте:

• Состав добавки - нет ли сахара или крахмала?
• Сколько вы едите в целом - не увеличилось ли количество калорий?
• Не заменили ли вы полноценный обед на таблетку и потом съели больше на ужин?
• Не стали ли меньше двигаться?

Спирулина не виновата. Виноваты привычки. Пересмотрите рацион. Запишите, что вы едите 3 дня подряд - и вы сразу увидите, где «утекают» калории.

Вывод: спирулина не набирает вес - но может помочь его контролировать

Спирулина - это не лекарство от ожирения, но и не причина для набора веса. Она - инструмент. Как нож: можно резать овощи, а можно порезать палец. Все зависит от того, как вы ее используете.

Если вы принимаете ее как часть здорового образа жизни - она поможет вам стать стройнее. Если вы думаете, что она заменит диету - вы разочаруетесь. Никакая добавка не спасет от переедания. Но спирулина может сделать ваш путь к здоровью легче: улучшить обмен веществ, снизить тягу к сладкому, поддержать мышцы и уменьшить воспаление.

Принимайте ее с умом - и вес останется на том уровне, который вы хотите.